يقع هذا الفندق ذو الـ 5 نجوم في قلب الحي التجاري والدبلوماسي في جبل عمان، ويقدم غرفا فخمة مزودة بتليفزيون مع قنوات فضائية. وتشمل خدمات الصحة والسبا مسابح داخلية وفي الهواء الطلق.

تحتوي الغرف المكيفة في Grand Hyatt Amman على ديكورات داخلية حديثة مع لمسات الأرابيسك. كما تحتوي جميع الغرف على محطة للآيبود ومشغل دي في دي وميني بار ومرافق صنع الشاي والقهوة. وتضم الحمامات الخاصة مرافق استحمام فاخرة.

يضم مطعم 32º North بار مأكولات بحرية، ويقدم المحار الطازج والاسكالوب والكابوريا وجراد البحر والجمبري. ويقدم مطعم L'Incontro، الخاص بفندق Grand Hyatt Amman، المأكولات الإيطالية. يقدم مطعم Indochine تشكيلة واسعة من الأطباق من المطبخ الفيتنامي. ويمكن للضيوف الاستمتاع بتشكيلة من الشاي المستورد والقهوة المتخصصة والكوكتيلات في The Lounge.

يقدم سبا Club Olympos علاجات شاملة من المعالجين المهنيين. تضم منطقة العافية أيضاً في Grand Hyatt مركزا للياقة البدنية وساونات وغرف بخار وحمامات دوامة.

يتصل Grand Hyatt Amman مباشرة بمركز المؤتمرات زارا إكسبو ومركز زارا، بما في ذلك دور السينما وصالات الطعام، والمتاجر الأكثر شهرة في عمان. ويبعد وسط مدينة عمان مجرد 5 دقائق بالسيارة عن الفندق.